4 Monate “Abwesenheit” bescherten mir nicht nur 4 Monate so gut wie ohne Korea, sondern nun auch 4 neue Ullims (das sind monatliche Newsletter der Kulturabteilung von der koreanischen Botschaft, die man sich kostenlos bestellen kann). Juhuu! Also rein mit der Nase und loslesen! (more…)
Heute einmal etwas über Algen. Meine Quelle beschäftigt sich mit den Japanischen Algen -aber- die sind nicht soo unterschiedlich von den Koreanischen und zumindest ein guter Anfang, um etwas über Algen zu lernen, die sind sehr iod- und eisenhaltig sind. Das macht sie so gesund. (more…)
Brrrr. Es ist kalt und ungemütlich draußen auf der Straße. Um keine Erkältungen zu bekommen oder diese zu behandeln, nehmen die Koreaner Ginseng ein.
인삼
Die Eigenschaften des Ginsengs sind mindestens seit der Goryeo-Zeit (918-1392) bekannt. Er wird seit dieser Zeit angebaut und verarbeitete, um das gesamte Reich mit Ginseng zu versorgen. (more…)
